CULTIVO, PRODUCCIÓN Y MERCADEO DE PLANTAS MEDICINALES EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA HERNANDO VÉLEZ MARULANDA, SEDE 1, DURANTE EL AÑO LECTIVO 2009; COMO SOPORTE DEL PROYECTO PRODUCTIVO EMPRESARIAL DE LOS ESTUDIANTES DE GRADO 11
CULTIVO, PRODUCCIÓN Y MERCADEO DE PLANTAS MEDICINALES EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA HERNANDO VÉLEZ MARULANDA, SEDE 1, DURANTE EL AÑO LECTIVO 2009; COMO SOPORTE DEL PROYECTO PRODUCTIVO EMPRESARIAL DE LOS ESTUDIANTES DE GRADO 11
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Por:
ALEYDA ZULUAGA ALVAREZ
JOSE NODIER GALVIS PELAEZ
MARIA LUISA ALVAREZ FERREROSA
NOHORA LLANO SALAZAR
 
CULTIVO, PRODUCCIÓN Y MERCADEO DE PLANTAS MEDICINALES EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA HERNANDO VÉLEZ MARULANDA, SEDE 1, DURANTE EL AÑO LECTIVO 2009; COMO SOPORTE DEL PROYECTO PRODUCTIVO EMPRESARIAL DE LOS ESTUDIANTES DE GRADO 11
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Viva mejor, utilizando las plantas medicinales del hvm
PROYECTO QUE BUSCA LOGRAR EL CULTIVO, PRODUCCIÓN Y MERCADEO DE ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA HERNANDO VÉLEZ DE LA CIUDAD DE PEREIRA EN EL DEPARTAMENTO DE RISARALDA
Plantas medicinales en el colegio Hernando Vélez de Pereira.

En la Institución Educativa Hernando Vélez Marulanda, de la ciudad de Pereira, los estudiantes de grado 11, acompañados por un grupo de docentes, padres de familia, y apoyados por las directivas del plantel, han iniciado un proyecto ecológico y social, por medio del cual pretenden utilizar un terreno ubicado en las instalaciones de la sede 1, con el objetivo de cultivar en él, una variedad de plantas medicinales, las cuales podrán ser adquiridas por la comunidad.
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MEDICINA NATURAL; ¡VAMOS POR ESE PROYECTO!
PROYECTO PRODUCTIVO


I. DENOMINACION O TITULO: CULTIVO, PRODUCCIÓN Y MERCADEO DE ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA HERNANDO VÉLEZ MARULANDA, SEDE 1, DURANTE EL AÑO LECTIVO 2009; COMO SOPORTE DEL PROYECTO PRODUCTIVO EMPRESARIAL DE LOS ESTUDIANTES DE GRADO 11

1. EL PROBLEMA:

Adecuar un espacio subutilizado en la sede 1 de la Institución Educativa Hernando Vélez Marulanda, como alternativa de cultivo y producción de algunas plantas medicinales para la solución de problemas de salud. Además sirve como elemento potencializador del proyecto de emprendimiento de la Institución porque los estudiantes de grado once pueden trascender en sus proyectos de vida y realizarse de manera competente en los ámbitos personal, laboral y social.


El conocimiento de las plantas medicinales se extiende a cualquier parte del mundo donde el hombre tradicionalmente ha necesitado de estos seres para curar sus enfermedades. Así mezcla de magia y religión, mezcla de necesidad y casualidad, de ensayo y de error, el paso de las diferentes culturas ha creado todo un conocimiento de remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna, patrimonio que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al ser humano en su globalidad y que nos corresponde a todos arriesgar y salvaguardar los aciertos que se obtienen al emplearlos.

A lo largo de la historia, las civilizaciones se han movido alrededor de las plantas, constituyendo un grupo de seres vivos que realmente ha influido en la humanidad.

Sirve como elemento potencializador del proyecto de emprendimiento de la institución, con el cual los estudiantes de grado once pueden trascender en sus proyectos de vida y realizarse de manera competente en los ámbitos personal, laboral y social.

Así mismo se convierte en una herramienta eficaz para preservar la salud y bienestar de la comunidad Educativa.

C. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION:

OBJETIVO GENERAL:

Presentar a la comunidad de la Institución Educativa Hernando Vélez Marulanda el cultivo, producción y mercadeo de algunas plantas medicinales como proyecto de emprendimiento, a través de los ejes temáticos que la institución ofrece a los estudiantes de grado once.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

1. Sensibilizar a los estudiantes de grado once sobre el medio ambiente y su aprovechamiento sostenible.

2. Identificar las necesidades de la comunidad educativa Hernando Vélez Marulanda en torno a la utilización de la medicina alternativa.

4. Diseñar y desarrollar una estrategia de promoción del uso de plantas medicinales en la comunidad, mediante proyectos de investigación, formación, organización, comunicación y vigilancia.

.4. Promover cultivos limpios apropiados ambientalmente mediante capacitaciones y asesoráis dirigidas a los estudiantes de grado once.

5. Fortalecer el proyecto productivo empresarial de los estudiantes de grado once como alternativa de actividad económica.

6. Desarrollar la idea de negocio acorde a los requerimientos de la comunidad Educativa Hernando Vélez Marulanda.



A. JUSTIFICACION:

A lo largo de la historia, las civilizaciones se han movido alrededor de las plantas, constituyendo un grupo de seres vivos que realmente ha influido en la humanidad, porque el conocimiento de las plantas medicinales es un patrimonio que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al humano en su globalidad y que se extiende a cualquier parte del mundo donde el hombre tradicionalmente ha necesitado de estos seres para curar sus enfermedades. Así mezcla de magia y religión, mezcla de necesidad y casualidad, de ensayo y de error, el paso de las diferentes culturas ha creado todo un conocimiento de remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna. Así mismo se convierte en una herramienta eficaz para preservar la salud y bienestar de la comunidad Educativa

Uno de los fines de la Institución Educativa Hernando Vélez Marulanda es la formación de estudiantes con espíritu empresarial, a través del desarrollo de competencias laborales.

Este fin no puede ser considerado exclusivamente como una forma de incrementar ingresos sino como una solución integral para resolver situaciones sociales individuales y colectivas a través de las potencialidades del emprendedor, incrementado así su autoestima, sentido de utilidad y empoderamiento.

El desarrollo de valores que se tejen por medio de la formación de emprendedores da un sentido agregado a la vida de muchos jóvenes que por la exclusión social, se alejan de sus proyectos de vida y la misión de querer ser mejores en el futuro. Por esto la importancia de llevar a cabo el desarrollo de este proyecto empresarial.

Teniendo en cuenta el diagnostico realizado se puede determinar que el proyecto de emprendimiento se constituye en una alternativa sólida para fortalecer el pensamiento empresarial, teniendo como base los recursos de los que dispone la institución y entidades gubernamentales y no gubernamentales que sirvan de soporte y acompañamiento al proyecto

De acuerdo con lo anterior es necesario que los estudiantes de la media técnica incursionen en el campo del emprendimiento como personas capaces de crear ideas de negocio que les permitan desarrollar proyectos empresariales con fines económicos y en el caso de la institución Educativa Hernando Vélez Marulanda está dirigida a la formación calificada en la especialidad comercial con énfasis en administración.

B. LIMITACIONES:





II. MARCO DE REFERENCIA.

a. FUNDAMENTOS TEÓRICOS:

HISTORIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES:


Hasta el momento no se tiene certeza, dónde se utilizaron las plantas medicinales por primera vez: con seguridad fue algún remedio o algo que se dio en todas las culturas al mismo tiempo, como deseo del hombre de sanar por cuestión mágico-religiosa o por la preparación de algo que le produjese una mayor felicidad temporal. Por lo general los descubrimientos simplemente han sido el resultado de la búsqueda de alimentos.

Los primitivos pobladores necesitaban comprobar si las nuevas especies eran comestibles, lo que les permitía descubrir que en su propio cuerpo muchas de ellas eran efectivamente comestibles, otras, venenosas y otras producían efectos distintos, como aumento de sudoración, producir defecaciones con mayor facilidad, les contrarrestaba el dolor de las articulaciones, etc., en otras circunstancias era sólo el efecto de la casualidad, por ejemplo “se cuenta que un soldado español descubrió por accidente que la quinina, componente principal de la chinchona, podía curar las fiebres intermitentes; se cree que bebió de un charco donde había caído una rama de éste árbol y que al despertar se le había curado la fiebre”, de una u otra manera el hombre empezaba a comprender las propiedades medicinales de las plantas.

LOS PRIMEROS TEXTOS ESCRITOS.:

Antes del nacimiento de la escritura, los conocimientos sobre plantas medicinales se transmitían oralmente. Se afirma que el primer texto escrito sobre el uso de plantas medicinales tiene unos cuatro mil años de antigüedad y se encuentra grabado en una tabla de arcilla en la cultura de los Sumerios, un antiguo pueblo que vivía al sur de los pueblos Éufrates y Tigris en la antigua Mesopotamia.
Los egipcios utilizaron los principios de las plantas medicinales de una manera sistemática y controlada. Se conocen mas de 700 fórmulas en las que aparecen estas plantas y el documento impreso más interesante es el papiro de Ebers, del año 1700 antes de Cristo, con seguridad el uso de éstas plantas es mas antiguo en el Asia, especialmente en la China donde se presume que ya eran utilizadas en el año 5000 antes de Cristo, un ejemplo es el libro de Pen Tsao que recopila el estudio de mas de 300 plantas.

En la India, el estudio de plantas medicinales conocido como el Ayurbeda, ha dejado evidencias escritas del año 800 a.c, en las cuales aparecen descritas unas 800 especies. El Ayurbeda es una forma de vida que mezcla la medicina, la religión, la filosofía o la ciencia en general que propone hábitos de vida saludable para obtener una salud plena. Las plantas medicinales constituirán un recurso fundamental junto a la alimentación o los ejercicios. La medicina Ayurbética comparte sus métodos con los de la medicina tradicional, es la manera de enfrentarse a las enfermedades de las clases más pobres de éste país y se está extendiendo a otros países occidentales como una de las principales medicinas alternativas.

Los griegos y los romanos recogen la tradición de Mesopotamia y Egipto. Hacen uso de las plantas para curar enfermedades y mantener un buen estado de salud. El físico griego Hipócrates (isla de Cos en Grecia 460 a.c y 377 a.c, considerado el padre de la medicina otorga extrema importancia a la medicina preventiva, y dentro de ésta las plantas juegan un papel muy importante, tanto que se considera el autor del siguiente aforismo”deja que la comida sea tu medicina y tu medicina tu comida”. El primer escrito de naturaleza científica en la época clásica es “Materia Médica”, escrita por Dioscórides (40-90 d.c) es un trabajo en cinco volúmenes. Esté médico griego natural de Anazarvus en Silicia (un país que equivaldría a la actual Turquía) trabajaba con los romanos como botánico, lo que le permitió viajar mucho. Durante sus viajes estudió las propiedades de más de 1.000 plantas y de muchos principios químicos y su obra sirvió de referencia hasta el siglo XV. Se han realizado sobre ella muchas revisiones y traducciones. La revisión más importantes en castellano es “Plantas Medicinales”; El Dioscórides Renovado del farmacéutico leridano Doctor Pío Font Quer. En ella revisa 682 especies, mencionando las opiniones de Dioscórides y sobre todo las revisiones que de éste médico habían realizado Pietro Andrea Mattioli y Andrés de Laguna.

LA EDAD MEDIA:

Durante la edad media el estudio de las plantas medicinales estaba en manos de los monjes que en sus monasterios plantaban y experimentaban sobre las especies descritas en los textos clásicos.

LA APORTACIÓN DEL NUEVO MUNDO:

Cuando los colonizadores europeos llegaron a América, se quedaron sorprendidos por los conocimientos que poseían los nativos del uso medicinal de las plantas. Estos conocimientos estaban en manos de los chamanes que eran los únicos que tenían el poder de utilizar la magia y las plantas medicinales para curar enfermedades. Muchas expediciones de botánicos y herbalistas buscaban a estos sacerdotes para aprender más de las propiedades de las plantas.

UN LEGADO UNIVERSAL QUE HAY QUE CONSERVAR:

El conocimiento de las plantas medicinales se extiende a cualquier parte del mundo donde el hombre ha necesitado de estos seres para curar enfermedades. Así, mezcla de magia y religión, mezcla de necesidad y casualidad, de ensayo y error, el paso de las diferentes culturas ha creado toda una gama de remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna. Un patrimonio que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al hombre en su globalidad y que nos corresponde a todos conocer y salvaguardar.

IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES:

En Pakistán se estima que un 80% de las personas depende de éstas para curarse. En los Estados Unidos aproximadamente un 40% de la población utiliza habitualmente plantas medicinales para combatir ciertas dolencias. En Japón hay mas demanda de plantas medicinales que de medicinas oficiales.

La medicina moderna a través de los análisis clínicos ha conseguido precisar la validez de aquellas plantas que la tradición había utilizado a base del método de ensayo y error. Han sido precisamente los análisis bioquímicos los que han podido determinar cuáles son los componentes principales de las plantas medicinales.
Dentro del uso de las plantas medicinales en el tratamiento de enfermedades los científicos han logrado avanzar en la investigación como es la utilización del tomate para prevenir o detener el avance del cáncer.

MEDICINA PREVENTIVA:

No debemos olvidar el carácter preventivo que las plantas tienen con respecto a la aparición de enfermedades. En este sentido las plantas superan a los remedios químicos que se aplican fundamentalmente cuando ya ha aparecido la enfermedad. Se ha comprobado como la ingestión de alimentos naturales puede prevenir muchas patologías. Se admite que la ingestión de vegetales con propiedades antioxidantes como coles, rábanos, el ajo, la cebolla tiene la capacidad de contrarrestar la aparición de ciertas enfermedades degenerativas como el cáncer, u otras enfermedades del aparato circulatorio.

El abordaje científico sobre los pueblos indígenas ha sido realizado desde las ciencias sociales como la antropología, la sociología y la etnobotánica que estudia el uso de las plantas con fines medicinales.

A diferencia de otras investigaciones, el indígena se convierte en sujeto y protagonista de la misma. Se respeta su lenguaje, sus conceptos, sus ritmos y sus criterios. Antes que buscar estudios químicos y farmacológicos sobre una planta, lo que se hace es conocer sus efectos con el contexto original y bajo los esquemas de uso que ellos le dan.

El proyecto de investigación se inicia a partir de las consultas y análisis existentes en diferentes fuentes con respecto a las propiedades medicinales de algunas plantas que se encuentran en la comunidad nororiental utilizando la sabiduría indígena y popular para confrontarlas con teorías científicas obtenidas con la participación de varias instituciones del sector rural del departamento de Risaralda, permitiendo el enriquecimiento y la construcción de un banco con soportes científicos.

La experiencia del país muestra que los jóvenes necesitan mejores herramientas conceptuales y metodologiítas que les posibiliten desempeñarse con éxito en su quehacer laboral y una propuesta educativa que les prepare para enfrentar son seguridad el desafió y la responsabilidad de ser productivos para si mismo y para quienes lo rodean.

La formación para el emprendimiento busca el desarrollo de la cultura del emprendimiento con acciones para la formación en competencias básicas, competencias laborales; competencias ciudadanas y competencias empresariales y su articulación con el sector público.

En la constitución Política de Colombia en su artículo 44: que pertenece a los capítulos de los derechos sociales, económicos y culturales y educación se consagra como el derecho fundamental de la niñez y la juventud, en la cual el estado tiene la obligación de asistir y protegerlos para garantizar su desarrollo armónico e integral y el ejercicio de sus derechos.

De acuerdo con la ley general de Educación: “El propósito de la Educación Media Técnica es preparar a los estudiantes para el desempeño laboral en uno de los sectores de la producción y de los servicios para la continuación en la educación superior.


La ley 1014 de 2006, contempla la cultura de emprendimiento como la actitud del ser humano, para el desarrollo de iniciativas individuales y grupales con características de personalidad que incluyen: energía, visión, proactividad, planeación, empuje, creatividad, innovación, progreso, liderazgo, trabajo en equipo y demás aspectos que hacen que la persona o personas desarrollen iniciativas, aunque se presenten obstáculos o dificultades.

La educación media técnica prepara a los estudiantes, para el desempeño laboral en uno de los sectores de la producción y de los servicios, y para la continuación de la educación superior; por lo tanto la institución estará dirigida a la formación calificada en la especialidad de comercio a través de proyectos de empresarialidad como “formar estudiantes lideres empresariales”, que aprovechen el conocimiento y experiencias prácticas en el diseño y puesta en marcha de pequeños negocios para fomentar el desarrollo integral y autónomo del estudiante.


REPUBLICA DE COLOMBIA, CONGRESO NACIONAL
LEY No. 86 DEL 3 DE JUNIO DE 1993
Por la cual se reglamenta el uso e industrialización de la Flora Medicinal.
EL CONGRESO DE COLOMBIA
DECRETA:
Artículo 1: Definiciones.
Denominase medicamento un producto capaz de producir efectos favorables en el organismo en orden a la restauración de la salud.
Denominase medicamento de síntesis o de alta elaboración industrial, un producto obtenido en laboratorio por la aplicación de técnicas químicas y experimentales complejas, así haya sido la materia prima utilizada una planta que, en condiciones naturales, no tenga propiedades medicinales clínicamente observables. En general, se trata de moléculas aisladas de configuración atómica bien establecida, y pueden también denominarse fármacos o principios activos medicamentosos.
Denominase planta medicinal toda especie vegetal que, sin originar perturbaciones tóxicas, haya manifestado, en el uso tradicional, propiedades favorables a la restauración de la salud.
Denominase flora medicinal el conjunto de plantas que, utilizadas en su estado naturales, poseen propiedades útiles para el tratamiento de las enfermedades del hombre.
Denominase plantas en su estado natural aquel en el cual se encuentran en la naturaleza, así las plantas, con el objeto de facilitar su utilización terapéutica, hayan sido objeto de la aplicación de procedimientos farmacéuticos para obtener extractos o concentrados de las mismas. Por lo tanto, los concentrados o extractos de las plantas medicinales son productos naturales de aquellas y se denominan productos naturales de origen vegetal, extractos vegetales medicamentoso o medicamentos vegetales.
Denominase medicamento vegetal el extracto de la totalidad o de partes de una planta tomada en su estado natural. Contiene una mezcla de principios activos, sustancias parcialmente activas y sustancias inertes, cuya acción de conjunto produce efectos medicamentosos clínicamente observables.
Denominase acción farmacológica la que tiene una sustancia química determinada o una mezcla se sustancias químicas sobre el organismo, cuando tales sustancias actúan en un sentido favorable a la restauración del estado de salud.
Denominase acciones farmacológicas principales o mayores las de los medicamentos de síntesis o de alta elaboración industrial y acciones coadyuvantes o menores las de los medicamentos vegetales o preparados vegetales medicamentosos, también llamados productos naturales de procedencia vegetal.
Artículo 2: Las acciones medicamentosas coadyuvantes representadas por los extractos vegetales o por formas farmacéuticas preparadas a base de los mismos tienen amplia utilidad en medicina y la explotación industrial de la flora medicinal del país representa una significativa fuente de ahorro social. Por lo tanto, los extractos de plantas medicinales o productos naturales de procedencia vegetal tendrán por parte del Ministerio de Salud un tratamiento totalmente diferente del de los medicamentos de síntesis química o alta elaboración industrial.
Artículo 3: Los extractos vegetales medicamentosos, medicamentos vegetales o productos naturales de procedencia vegetal, no tendrán Registro Sanitario sino Inscripción Sanitaria ante el Ministerio de Salud.
Artículo 4: Para proceder a la Inscripción Sanitaria a que hace referencia el artículo anterior, el fabricante deberá allegar:
1. La referencia bibliográfica al uso tradicional de la planta en Medicina Popular Herbaria.
Parágrafo 1: Para objeto de la inscripción bastará la que el uso terapéutico propuesto haga un solo autor de reconocida seriedad en el campo de la investigación etnobotánica.
Parágrafo 2: La referencia bibliográfica será reemplazada por la investigación etnobotánica respectiva, cuando las observaciones sobre el uso popular de la planta no haya sido aún objeto de publicación.
2. La información acumulada en el terreno de las observaciones clínicas, sobre los efectos en determinados síntomas o afecciones, teniendo en cuenta que se trata de un uso coadyuvante o menor.
3. En los productos destinados a la ingestión y cuyas características terapéuticas hagan presumible que su utilización se llevará a efecto por lapsos prolongados, se allegarán además pruebas experimentales demostrativas de la ausencia de toxicidad en la administración del extracto a largo término.
Artículo 5: En el Ministerio de Salud se llevará un listado de las plantas que se hayan inscrito por formar parte de productos naturales de origen vegetal o por constituirlos en su totalidad. Un Comité de Productos Naturales estará incorporado continua o periódicamente a la lista, la que constituirá la enumeración oficial de las Plantas Medicinales en Colombia.
Artículo 6: Para hacer posible la competencia comercial del país en el medio internacional y en orden a la industrialización de su flora, los extractos vegetales medicamentosos podrán ser objeto de combinación de los mismos entre sí para constituir productos que lleven nombre comercial o de patente; podrán así mismo ser anunciados al público y al cuerpo médico y ser vendidos en almacenes de productos naturales o en farmacias.
Artículo 7: La presente Ley rige desde su expedición y deroga las disposiciones anteriores que le sean contrarias.
PUBLIQUESE Y CUMPLASE
Dada en Santa Fe de Bogotá D.C., a los 3 días de junio de 1993.
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B.ANTECEDENTES DEL PROBLEMA:
En Colombia se han identificado alrededor de 6.000 plantas con propiedades medicinales de uso popular, sin embargo sólo un pequeño porcentaje de estas y sus derivados se transan comercialmente a nivel nacional e internacional. "El poco dinamismo se debe, entre otros factores, a que la legislación que rige en la actualidad no permite que los productores comercialicen todos los productos, a pesar del gran mercado nacional e internacional", explicó el Profesor de la UN Palmira, Manuel Salvador Sánchez, líder del Grupo de Investigación en Plantas Medicinales, Aromáticas y Condimentarías.
Por tal motivo los expertos en el tema han planteado la necesidad desarrollar
estudios de mercado, para definir los productos y cantidades demandas e
identificar socios y compradores potenciales. "Conocer el mercado se constituye
en el primer paso para planear la comercialización de los productos, tarea que
debe estar enmarcada en la elaboración un plan de negocios y un plan de manejo
de los recursos naturales", aseguró el profesor Sánchez.
La carencia de un plan de mercadeo definido y una normatividad clara para el sector productivo de las plantas medicinales y aromáticas, está generando inconvenientes en el posicionamiento y crecimiento de este renglón de la economía agrícola en el Valle.

De acuerdo con el profesor Manuel Salvador Sánchez, líder del Grupo de Investigación en Plantas Medicinales, Aromáticas y Condimentarías de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, de una diversidad de 6.000 plantas con propiedades medicinales que se maneja popularmente, solo se comercializan 45 en promedio.

De igual forma, aunque en el Valle se cultivan aproximadamente 60 especies de plantas medicinales y aromáticas, el área es de apenas 180 hectáreas. Lo anterior muestra que, además de haber una proporción baja de tierra cultivada, los sembrados se encuentran muy dispersos.

El experto argumentó que el poco dinamismo que se nota en la comercialización obedece especialmente a la falta de conocimiento de los mercados y a la normatividad, que no permite a los productores comercializar a pesar de la gran demanda que existe a nivel nacional e internacional. Por eso, actualmente se está abasteciendo el comercio local, sin que existan estrategias claras de producción y exportación a gran escala.

Jesús Gómez, agricultor del corregimiento La Castilla, de Cali, dijo que actualmente tiene dos hectáreas cultivadas con 40 variedades de plantas medicinales y condimentarías como Manzanilla, Toronjil, Orégano y Tomillo, con las que en compañía de otros productores surte el mercado orgánico de un almacén de cadena. Señaló que no está manejando grandes volúmenes, sino lo necesario para atender dicho cliente.

Teniendo en cuenta datos del 2006, Colombia importó extractos por el orden de los US$11,6 millones mientras que las exportaciones fueron de US$128.000

En la actualidad la comercialización y exportación está concentrada en dos o tres empresas que tienen la capacidad para realizar este tipo de prácticas mercantiles.

Otras de las limitantes que se enfrentan, según el profesor Sánchez, es la gran diversidad de plantas que existe, lo que hace más difícil concentrarse en cuáles son las más importantes para el mercado internacional.

Los expertos plantearon la necesidad de desarrollar estudios de mercado, para definir los productos y cantidades demandadas e identificar socios y compradores potenciales. “Conocer el mercado se constituye en el primer paso para planear la comercialización de los productos, tarea que debe estar enmarcada en la elaboración un plan de negocios y un plan de manejo de los recursos naturales”, aseguró el profesor Sánchez.

El ingeniero Santiago Posso, de la Secretaría de Agricultura Departamental, dijo que se están haciendo contactos con empresarios chilenos para venderles plantas como la Estevia, para garantizarle al productor mercado internacional a sus cultivos.

“No podemos meter a los productores primarios a que siembren, sino tienen garantizada la comercialización”, subrayó el profesional, tras revelar igualmente hay inversionistas alemanes que están interesados en comprar plantas medicinales, pero con un valor agregado.

Mercado potencial

En agosto, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, expidió una resolución con la que estableció las disposiciones para el registro y manejo de predios de producción de hierbas aromáticas y hortalizas para la exportación en fresco.

Ahora se tiene un respaldo para la exportación de plantas medicinales y aromáticas como albahaca, eneldo, limoncillo, manzanilla, mejorana, menta, orégano, perejil, tonillo, hierbabuena, laurel y romero, entre otros.

Cifras
4 empleos directos genera una hectárea de cultivo de plantas medicinales
280 productores primarios tiene el sector en el Valle.

C. ELABORACION DE LA HIPOTESIS:

Para el mes de agosto el cultivo de plantas medicinales está en su completa producción y se recolecta la primera cosecha y ésta es limpia ya que se utilizó abonos orgánicos.
En el mes de octubre se inicia la comercialización de dichos productos una vez se haya hecho el proceso de deshidratación.

D. IDENTIFICACION DE LAS VARIABLES:
1. PRODUCCIÓN
2. MERCADEO
III. METODOLOGIA:
A. Diseño de Técnicas de recolección de información:
*. Encuesta a padres de familia,
*. Consulta en Internet Pág. propiedades y principios e historia de de las plantas medicinales htm
*. Dialogo con productores y comerciantes de plantas medicinales
*. Visitas a plantaciones productoras de plantas medicinales.
* Revistas y libros de plantas medicinales,
B. Población y muestra.

C. Técnicas de Análisis
D. Índice analítico Tentativo del Proyecto.
E. Guía de trabajo de campo

ESTRATEGIA PEDAGOGICA:

Para el desarrollo de los procesos educativos de la institución se propone como estrategia pedagógica LA ESCUELA ACTIVA.

Se señala ESCUELA ACTIVA, porque en ella se satisface muchas de las condiciones metodológicas que señala el Decreto 1860, tales como “La aplicación de estrategias y métodos activos y vivenciales que incluya la exposición, la observación, la experimentación, la práctica, el laboratorio, el taller de trabajo, la informática educativa, el estudio personal y los demás elementos que contribuyan a un mejor desarrollo cognitivo y a una mayor formación de la capacidad crítica, reflexiva y analítica del educando (Artículo 35 del Decreto 1860 de Agosto de 1994).

De esta perspectiva el espacio de esta institución educativa, es un mundo real, práctico, donde el estudiante se pone en contacto con la naturaleza y la realidad de las cosas.

Por lo tanto no se concibe como un lugar artificial, separado del entorno y de la vida real de los estudiantes, donde el propósito es transmitir conocimiento acabado o cargas de conocimiento ajenas a su desarrollo, sino que asume como tarea primordial fomentar la actividad reflexiva, lo cual no debe entenderse como reordenar, sino como transformar la realidad sobre la cual opera el estudiante.

Implica esta estrategia considerar la acción sobre las cosas como motor de conocimiento, el conocimiento profundo de las etapas evolutivas de los estudiantes por parte de los docentes y del aprendizaje significativo como garantía de validez de los procesos de apropiación y construcción del conocimiento.
a. Diseño de técnicas de recolección de información:
INSTITUCION EDUCATIVA HERNANDO VELEZ MARULANDA


Pereira, marzo de 2009


Señores padres de familia y/o acudientes, les solicitamos cordialmente responder de la manera más sincera posible la siguiente encuesta formulada con el fin de realizar un diagnóstico, tendiente a desarrollar un proyecto productivo empresarial de plantas medicinales en la institución con los estudiantes de grado 11.


MARQUE CON UNA X EN EL ESPACIO LA RESPUESTA ELEGIDA

1-En su familia usan plantas medicinales para el control de enfermedades:

SI ____ NO____

2- Cree ud. que el uso de plantas medicinales es una alternativa para el tratamiento de enfermedades:

SI ______ NO______

3- Con que frecuencia utilizan plantas medicinales para el tratamiento de enfermedades.

SIEMPRE____ CASI SIEMPRE______ NUNCA______

4- Cuál medicina le parece más costosa.

LA NATURAL _____ LA TRADICIONAL_____

5- Que plantas medicinales utiliza con más frecuencia, escriba en cada espacio una de ellas.

1.______________
2.______________
3.______________
4.______________
5.______________

6- Las plantas medicinales que utiliza:

LAS CULTIVA______ LAS COMPRA______

7- Si ud. las compra, las prefiere:

FRESCAS _____ DISECADAS _____



b. Población y muestra
c. Técnicas de análisis
d. Índice analítica tentativo del proyecto
e. Guía de trabajo de campo

IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS:

a. Recursos Humanos: Responsables del proyecto: Aleyda Zuluaga Alvarez, José Nodier Galvis Pelaez, María Luisa Alvarez Ferrerosa, Nohora Llano Salazar. Coordinadora de proyectos Empresariales. Luis Alberto Ossa, admi nistrador ambiental.

b. Presupuesto


INSTITUCION EDUCATIVA HERNANDO VELEZ MARULANDA
ENCUESTA
Recursos
1. PERSONAL
1.2.Grupo
de proyecto
1.3.Socialización


1.4.Aplicación de TEST para caracterización.

1.5. Sistematización de resultados

2. PROCESO DE
INVESTIGACION
JARDIN BOTANICO

2.1. Reunión grupo.
Construcción árbol dep roblemas. (Materiales
y audiovisuales)

2.2. En temas de saber
Investigación, conferencias, materiales
y audiovisuales.
Reseña fotográfica.

2.3.Capacitación
En diferentes temáticas según activ idades de resultado
Ayudas audiovisuales, reseña fotográfica

2.4.Capacitación en temas: Empresariales, investigación de mercado en temas empresariales. (Conferencias, materiales, audiovisuales e impresos, reseña fotográfica)

2.5.Implementación para la unidad productiva

7. INVESTIGACION
a. Salidas de campo: materiales, refrigerio
b. Encuentros con la comunidad: Socialización docentes, comunidad
8. INFRAESTRUCTURA